Venez goûter aux saveurs créatives du RESTAURANT AKATAWIA … où chaque repas est un nouveau voyage et où chaque plat raconte une histoire. AKATAWIA signifie parapluie en Twi,… et nous avons certainement tout prévu pour votre prochain repas ! Notre restaurant spacieux et confortable vous invite à découvrir de délicieux plats ghanéens populaires, ainsi que des adaptations inspirées de plats africains de base et quelques plats internationaux populaires.

Les végétaliens et les végétariens se réjouiront de nos choix créatifs et savoureux. Nous nous efforcerons TOUJOURS de répondre à vos besoins alimentaires spécifiques. Notre ALMOND BEACH BAR mélange de manière experte tous les classiques et nos propres créations de cocktails. La plupart des fruits, légumes et herbes aromatiques sont cultivés dans nos jardins biologiques sur place. Le poisson provient de nos pêcheurs locaux. Le pain est fraîchement cuit dans nos cuisines. Laissez-vous tenter par nos plats fraîchement préparés, sains et créatifs… pouvons-nous servir votre repas ?

MENU D’AUJOURD’HUI

Chaque jour, notre restaurant présente une gamme de spécialités culinaires fraîches, mélangeant habilement les traditions culinaires européennes et africaines. Du pain fraîchement cuit et des pâtes à tartiner maison aux gâteaux exquis et aux currys vibrants, notre menu témoigne de notre attachement à la fraîcheur. Sans oublier nos limonades maison rafraîchissantes, dont chaque gorgée promet une explosion de saveur naturelle.

LA PRISE DU JOUR

Des poissons frais tels que le thon, le merlu, le baracuda, la sole, le hareng, le vivaneau et bien d’autres encore sont ramenés chaque jour à l’extrémité de la plage. Les fruits de mer pêchés localement, notamment le homard, le crabe et les crevettes, sont préparés de manière à mettre en valeur leur fraîcheur et leurs saveurs naturelles. Les lève-tôt peuvent observer les pêcheurs dans leurs pirogues colorées, qui ramènent leur chargement quotidien de produits frais de l’océan. Pour une séance d’entraînement au lever du soleil, rejoignez la file d’hommes qui sortent leurs filets de l’eau et les ramènent sur le rivage !

EMPLACEMENT EMPLACEMENT EMPLACEMENT !!!

Notre environnement de restauration est aussi varié que notre menu ! Vous pouvez choisir de dîner dans notre restaurant principal, l’AKATAWIA, qui jouit d’une vue imprenable sur l’océan, ou avec un groupe plus important dans notre restaurant table ronde climatisé, le KANIA. Que diriez-vous d’enfoncer vos orteils dans le sable de la plage sous l’une de nos cabanes d’été le long de la plage, chacune portant le nom d’un symbole d’ADINKRA ? Vous pouvez vous prélasser à notre ALMOND BEACH BAR et dîner au son de l’afro-beat et du jazz, ou plutôt vous faire servir dans votre chambre, pour un dîner privé ? Qu’il s’agisse d’un somptueux buffet, d’un barbecue électrisant sur la plage ou d’un simple dîner tranquille, nous vous fournirons le cadre idéal pour chaque occasion !

Innovation et créativité

Nos chefs s’efforcent en permanence d’apporter de la variété et de la créativité dans votre assiette. Ils élaborent des recettes uniques qui font de chaque visite dans notre restaurant une nouvelle aventure. À Ankobra Beach Retreat, manger n’est pas seulement se nourrir, c’est aussi explorer les saveurs, les textures et les techniques culinaires du monde entier.

Du meilleur plat végétarien de RIZ JOLLOF à l’ouest d’Accra, à notre fameuse PIZZA ANKOBRA BEACH BLACK STAR,… nos chefs créent constamment de la magie culinaire.

Besoins alimentaires particuliers

Nous sommes fiers de répondre à un large éventail de préférences alimentaires. Les végétariens, les végétaliens, les enfants et les gourmets trouveront dans notre restaurant des plats qui raviront leurs papilles. Notre menu propose principalement des options à la carte, ce qui permet de personnaliser les choix de repas. De plus, notre cuisine est toujours prête à répondre aux demandes spéciales afin de garantir à chaque client une expérience gastronomique satisfaisante.